Nillas Brownies
4,5 dl vetemjöl
1,5 msk vaniljsocker
1 tsk salt
1,5 dl kakao
6 st ägg
5,25 dl strösocker
300 gr smält smör
2,5 dl hasselnötter+cashewnötter+sötmandel
200 gr mörk+ljus choklad av bra kvalitet.

Ugnen 200°
Hacka nötterna och chokladen (men inte för mycket.) Jag har en bra hackgrej från Braun till detta ändamål.
Blanda detta i en skål: vetemjöl, vaniljsocker och salt. Sikta ner kakao och blanda om med en gaffel.
I en annan större skål: Vispa äggen och sedan i med sockret också och vispa på! Tillsätt smöret.
Nu rör du sakta ner de torra ingredienserna i den större skålen också. till en jämn smet.
Sist i med nötterna och chokladen.
Lägg ett (eller två) bakplåtspapper i botten på en långpanna (cirka 35x40 cm) Bred ut smeten.
Grädda i mitten av ugnen i cirka 20 minuter (eller 20-30 min.)
Låt kakan svalna innan du skär den i rutor (cirka 30 st.)