Rödlökspaj

RÖDLÖKSPAJ
(recept för 4-6 personer)

Deg:
3 dl mjöl
125 gr smör
2 msk kallt vatten
Marmelad:
3-4 (400 g) rödlökar
2 msk smör
3 msk socker
½ tsk salt
2 dl rödvin

Degen får stå en stund i kylen, uttryckt i en form.
Förgrädda degformen i mitten av ugnen. 225° i 10 minuter.
Tunnskiva och smörfräs löken riktigt mjuk. 15 minuter.
Tillsätt rödvin, socker salt och låt det koka in, så att löken blir torr igen.
Bred ut rödlöksmarmeladen i formen. 10 minuter i ugnen.

Detta är något som Ps mamma gjorde till julen -02 och nu brukar den vara med varje jul. Gott!
°ºº°T°ºº°A°ºº°N°ºº°K°ºº°E°ºº°B°ºº°U°ºº°B°ºº°B°ºº°L°ºº°O°ºº°R°ºº°

Tillägg den 25/12-2009: Här kommer en bild!
rödlökspaj

Kommentarer

Kommentera inlägget här:

Namn:
Kom ihåg mig?

E-postadress: (publiceras ej)

URL/Bloggadress:

Kommentar:

Trackback
RSS 2.0