Energibars Energikaka raw choklad

bars
 
5 dl nötter t ex cashew, valnötter, paranötter, sötmandel,
1,5 dl kakao
1,5 dl honung
1 dl kokosolja
½ tsk salt
½-1 tsk vaniljpulver
1 msk riven kokos
1 msk blåbärspulver
Choklad att smälta och ha ovanpå.

Mixa nötterna i en matberedare. Bland i resten av ingredienserna och mixa. Lagom konsistens är när det går att forma till bollar, men fortfarande kladdigt. Kokosoljan stelnar i kylen sedan.
Lägg degen på ett bakplåtspapper, på en skärbräda, och forma den med hjälp av att vika pappret om och platta med händerna. Häll över smält choklad. Ställ in allt i kylskåpet i minst 2 timmar. Dela i bitar och ha som mellanmål.
 
Detta gjorde jag igår. Recept-inspiration kommer från Oddeco. Barnen tyckte också om dem! Annars gillar jag Smartbars med dadlar.

Kommentarer

Kommentera inlägget här:

Namn:
Kom ihåg mig?

E-postadress: (publiceras ej)

URL/Bloggadress:

Kommentar:

Trackback
RSS 2.0